Логин
Пароль
 
 
 

План работы кабинета спецтехнологии по профессии повар - План работы кабинета по профессии "Повар, кондитер"


Повышение t 0 С. Наличие устройства для хранения объемных наглядных пособий. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле М.: Академия, , , гг. Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и быту. Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции.

Технология продукции общественного питания: Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Организация производства на предприятиях общественного питания. Технология приготовления мучных кондитерских изделий, рабочая тетрадть.

Оборудование предприятий общественного питания. Мониторинг развития дидактических средств обучения. Узловые вопросы учебного материала, темы, учебной программы предмета. Планируемый срок разработки, изготовления, приобретения.

Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров. Программно-методические материалы по дисциплине ОП. Программно-методические материалы по профессиональному модулю МДК. Комплект контрольно-измерительных материалов по дисциплине ОП. Комплект контрольно-измерительных материалов по профессиональному модулю МДК. Комплект контрольно оценочных средств по профессиональному модулю МДК.

Платные образовательные услуги в техникуме

Паспорт кабинета содержит иформацию о зав. Социальная сеть работников образования ns portal. Детский сад Начальная школа Школа НПО и СПО ВУЗ. Главная Группы Мой мини-сайт Ответы на часто задаваемые вопросы Поиск по сайту Сайты классов, групп, кружков Сайты образовательных учреждений Сайты пользователей Форумы. Вложение Размер паспорт учебного кабинета Отметка о количестве Срок приобретения, разработки, изготовления Ответст венный 1 учебник Бурашников Ю.

Материал по теме: паспорт кабинета | скачать бесплатно | Социальная сеть работников образования

Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и быту М.: Академия, , гг. Обработка рыбы и морепродуктов М.: Пособие для повара М.: Технология приготовления пищи М.: Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров М.: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Киев: Лада, 12 9 Учебное пособие Амренова М.

А Технология приготовления мучных и кондитерских изделий М.: Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции М.: Технология приготовления мучных кондитерских изделий М.: Основы физиологии питания, гигиены и санитарии М.: Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности М.: Физиология питания, санитария и гигиена М.: Товароведение пищевых продуктов М.: Академия, , 35 19 Учебное пособие Голубев В.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания М.: Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания М.: Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания М.: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания М.: Калькуляция и учет М.: Рисование и лепка для кондитеров М.: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий г 1 37 Учебное пособие Лутошкина Г.

Рабочая учебная программа "Спецтехнология" по профессии "Уборщик производственных помещений"

Соусы 1 39 Учебное пособие Лукошкина Г. Гигиена и санитария общественного питания 1 40 Учебное пособие Иванова И. Рисование и лепка 1 Мониторинг развития дидактических средств обучения. Пример паспорта кабинета производственноно обучения ПАСПОРТ КАБИНЕТА Отопления, производства работ Заведующий кабинетом Киреева Р.

Мониторинг развития средств обучения. Наличие таблички с наименованием кабинета. Наличие условий для безопасного труда и обучения: Автор, наименование, издательство, год издания. Срок приобретения, разработки, изготовления. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий г. Гигиена и санитария общественного питания Рисование и лепка Вид и наименование основных средств обучения. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Организация предприятий общественного питания.

Техническое оснащение и организация рабочего места.

ПОХОЖИЕ ДОКУМЕНТЫ:
 
#1 написал:

Новейшие книжные издания www. Содержание и уровень представленных к аккредитации образовательных программ соответствует требованиям государственных образовательных стандартов начального профессионального образования. Вопросы охраны труда в основных законодательных актах.
 
#2 написал:

Инвентарь, инструменты, организация рабочего, виды поступающего сырья, органолептическая оценка качества мяса.